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congeler la salicorne?

2 réponses · 4787 vues

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voila, j'ai repéré un "champ" de salicorne près de chez moi, et comme la saion est, parait-il assez courte, je voudrais savoir s'il est possible d'en congeler, si oui plutôt crue ou cuite ou juste blanchie?
merci d'avance pour vos tuyaux
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Tu peux les blanchir a leau bouillante 2 min . tu les laisses bien égoutés et tu les congèles . 5 c'est exactement pareil que pour les haricots). Tu peux aussi les préparerau vinaigre et les stériliser en bocal.
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Je les conserve au vinaigre! Bonne récolte