Congeler les oignons?

1 juin 2006

bonjour à tous, est-il possible de congeler les oignons frais sans risque? merci

2 juin 2006

Bonsoir,

Sans problème.

Régulièrement, je pèle 10 kg d'oignons que j'émincent, et congèlent.

Pas de soucis, et c'est très pratique.

3 juin 2006

merci beaucoup fanny66, je craignais simplement que le fait de congeler des oignons puisse leur faire perdre toute saveur

4 juin 2006

oui, fanny66 a raison, il n'y a pas de problème, tu peux les peler, les émincer et les congeler sans soucis ! je le fais régulièrement et je n'ai jamais eu de problème !

5 juil. 2006

attention ,les oignons rendent de l'eau et congelé ils se collent entrent eux.
mais ils sont bons quand même.

alors moi je met dans un sac congélation pour 1h ensuite je le ssecouent ,puis je recommence + fois et comme cela c'est parfait pour se servire.
nanou2

6 juil. 2006

c'est une bonne astuce, la prochaine je ferai comme ça, ça à l'air plus pratique !!