Congeler les pommes ?

Bonjour, un voisin vient de m'amener un plein cageot de pommes et j'aurais aimé savoir s'il était possible d'en congeler.
Pour le premier janvier je veux en servir avec le chapon, cuite au beurre et légèrement sucrée.
Est-il possible de les précuire, de les congeler et de finir la cuisson le jour J ?
Merci !

oui , sans problème , congelés le sà plat sur un plat et ensuite en sachet !!! sinon, c'est purée à l'arrivée !!!

bonne journée