Congeler ou pas congeler?

bonjour tout le monde, j'aurai besoin de vos avis.
pour le baptême de mon fils, je voudrai faire des mini croissants, mini cakes, et mini canelés. je voulais faire tout ça a l'avance et me les congeler. vous pensez que c'est possible? les mini croissants je sais que oui parce que j'ai déjà fait mais les canelés et les cakes je sais pas. quelqu'un a déjà essayé?

Bonjour Mamandélice

Pas de problème pour les cakes, ils se congèlent très bien. Je suppose que c'est pareil pour les cannelés mais je n'ai jamais fait.

mamandélice

je confirme les propos de Cris 07 et pour tes cannelés aucun problème
décongélation à air ambiant ainsi que les cakes

bonne journée

angèle007

Il y a une marque de surgelés fort connue qui vend des cannelés. Apparemment ça ne pose pas de souci. Je pense quand même qu'une décongélation rapide serait meilleure (genre au micro ondes), et une consommation rapide après décongélation.

Mi

sans micro-ondes c'est très bien

merci bcp pr vos réponses! j'avais l'intention de les sortir du congel la veille dc c bon. j'ai plus qu'a faire ma liste de tout ce qu'il me faut et faire tout ça alors!