congeler tarte à la tomate?

Bonjour à tous,
je fais une fête samedi et je voudrais savoir si je peux congeler des quiches lorraines et surtout des tartes à la tomate ou si il vaut mieux que je congèle la pâte seulement déjà dans le plat ( dans ce cas je la fais précuire quand même ou crue?)
Par avance, merci beaucoup de votre aide!

bonjour,

oui tu peux, je l'ai déjà fait pour les deux .La tarte a la tomate...aucun soucis, la quiche marche très bien aussi mais perd un peu son "soufflé" .mais cela dépanne bien; et tu trouve bien des mini tartes et mini quiches congelées, alors!
n'hésite pas .bon courage pour ton repas
a +
la couette