Congeler un gateaux

Samedi, c'est l'anniversaire de ma fille, eh oui, 10 ans déjà.

je n'aurai pas le temps de faire les gâteaux samedi matin, car je travaille toute la semaine, samedi matin compris.

Par contre aujourd'hui, c'est repos.
Je pensais donc préparer mes gâteaux et les mettres au congel pour les ressortir vendredi soir.
Je pense que je vais faire un cake (à quoi, je sais pas), et un gâteau au chocolat. Par contre, pour le gâteau au chocolat, il y a un glaçage à faire dessus, et parsemer de noix de coco.
A votre avis, je peux tout faire aujourd'hui et mettre au congel? Mes gâteaux vont ressortir corrects?

Merci

A+

ISABELLE

bonjour IS je penses que le fait de mettre tes gâteaux au congélateur risque d altérer le goût de tes gâteaux c'est pas une bonne idée un gâteau au chocolat ne demande pas beaucoup de temps a préparer essaye de le faire la veille de l anniversaire quitte a te coucher un peu plus tard que d habitude un anniversaire c'est une fois par an

Je suis d accord avec citadine!!!!

effectivement Isabelle pourrait tout faire la veille, et être épuisée le jour de l'anniversaire de sa fille, d'autant qu'il n'y a pas que les gâteaux à préparer mais peut être aussi les décorations...

Isabelle, je te conseillerai de faire tes gâteaux dès que possible et de les congeler. Pour ma part je fais souvent cela et ça fonctionne très bien ( à part évidement des tartes aux fraises, ou autres fruits fragiles..).
Par contre je te conseillerai de faire les finitions tels le glaçage ou autre décoration, le jour même, après décongélation.

Bon courage pour les préparatifs.
Joyeux anniversaire à ta poupée