Congeler une génoise.

Voila ma question : je voulais savoir s'il est possible ge congeler une genoise pr faire un framboisier? Sera t elle bonne? Merci !

Aucun problème !! Enveloppe-la bien, c'est tout ! Pour qu'elle ne sèche pas, et ne prenne pas les odeurs de ton congélateur !!

Merci Cadeau et pourrais tu me dire si 2 semaines de congélation ne seront pas trop longues?

Dans un congélateur ''frost'' (avec glace), c'est ok pour 2 semaines !

Dans un congélateur ''no frost'' (sans glace), c'est un peu beaucoup, 2 semaines... Ca va prendre les odeurs, même si c'est super bien empaqueté... Mais bon, ca va, c'est pas méchant... La genoise va être fourrée, donc c'est assez limite le goût du congel qu'on pourra ressentir...

Donc si obligation ou si ca t'arrange, j'aurais quand même fait 2 semaines a l'avance...

Bien merci cadeau. Je pense la faire cette semaine pr le week end prochain dc ça ira. C'est pr le buffet de mes 20 ans, je vs donnerai des nouvelles.
A bientôt et bonne soirée

Si tu congelés ta genoise déjà coupée dans l'épaisseur, ca te facilitera beaucoup la tache après !!