Congeler une génoise ?

Dimanche on fait l'anniversaire de notre fille. Je vais lui faire son gâteau à base de génoises.
D'habitude je les fais la veille mais cette année j'ai envie de pendre un peu d'avance.
Pensez-vous que je puisse dès aujourd'hui faire les génoises et les congeler?

Oui ça se congèle très bien (non garni).
Il suffit de bien l'embaler dans du film alimentaire.