Congeler une préparation de gâteau au yaourt

Bonjour,

Je pars bientôt en vacances et essaye de finir les restes dans le frigo. J'ai un trop plein de yaourt nature donc je voulais faire des gâteaux au yaourt.
J'aimerai savoir s'il est donc possible
- de faire la préparation habituelle et de la congeler.
si c'est ça, je pense que je les mettrai dans des moules en alu.

Ou

-est il plus adéquate de faire cuire et congeler après?

Je ne sais pas j'ai peur que le goût soit altérer.

Merci d'avance pour vos réponses

tu peux faire les 2

perso, je cuis. Après entier refroidissement, je mets au congélateur.
Je décongelé à air ambiant. Tu n'as rien à craindre, cela reste très bon

bon dimanche

angèle007

Merci pour ta réponse Angèle.

C'est bien ce que je pensais faire. Il n'y a plus qu'à m'y mettre.

Bon dimanche