Congeler une tarte aux prunes?

coucou,

j'ai 2 ptites quéstions; la 1 ère est est ce que je peux congeler une tarte aux prunes cuite quand elle est refroidie?

et la 2 ème est est ce que je peux congeler mes reines claudes sans enlever le noyaux car c'est pour faire des pâtés aux prunes et faut laisser les noyaux sinon sa rend trop de jus.

merci pour vos réponses,

bise,
charlène

Bonjour,
Je peux répo,ndre à ta première question. J'ai déjà congelé une tarte au prunes. Pour la servir, je l'ai laissé décongeler tranquillement, puis je l'ai repassée un peu au four pour que la pâte redevienne croustillante, sans toutefois la recuire !
C'est bien pratique