Décongélation et réchauffage!

bonjour à toutes et à tous,je suis nouvelle ds ce post,et je voudrais congeler des choses pr les avoir d'avance ds mon congélo qd des pers viennent à l'improviste et que je veux les garder à manger.
combien de temps faut-il au four pr réchauffer des tartes sucrées ou salées(quiche lorraine,aux poireaux...aux pommes,chocolat,fraises...)et à quel degrés?
J'ai lu ds d'autres sujets que la crème fraîche peut-être congeler ds les bacs à glaçons,qui aurait essayer pr m'expliquer comment elle ou il a fait?
Merçi d'avance de vos conseils et à bientôt.

coucou sardine,

moi j'ai déjà fait quiche, flamiche aux poireaux que j'ai ensuite congelé, ne pas garder plus de 3 mois au congel ensuite ce n'est plus bon.

il faut les réchauffer pas trop chaud car déjà cuit. donc tu peux les mettre à chauffer à 180° pendant 15, 20 minutes je pense. (je ne me souviens plus trop)

c'est vrai que lorsqu'on a un rendez vous, pas le temps de cuisiner, c'est pratique et meilleur du fait que c'est fait "maison"

concernant la crème fraîche je peux pas te dire, donc j'espère que d'autres te donneront leurs idées....

Merçi mimi 37,tes conseils vont m'aider surtout le temps de conservation ds le congélo!