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Décongélation légère ! que faire ?

2 réponses · 790 vues

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Un de mes enfants a mal refermé la porte de mon surgélateur ... Certains aliments (style pains étaient quasi dégelés, donc je les ai sortis), d'autres comme mes légumes pour potages étaient légèrement mous, idem pour des hamburgers (à mettre dans des pains) légèrement ramolli ! Les poissons étaient ok ! ce sont les pains qui ont le plus souffert !
J'ai sorti les pains et relancé la surgélation rapide !
Qu'en pensez-vous ??? Oui je sais je suis à nouveau bonne pour une dégivrage (que je venais de faire en août !!!!) grrrrr Evil or Very Mad
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Ca m'est arrivé il n'y a pas longtemps et j'ai jetté ce qu'il y avait dedans (heureusement il n'es pas très grand mon surgélateur), j'ai longtemps hésité avant de tout jetté,

Je lirai les réponse avec attention au cas où ca m'arriverai encore...
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un produit décongelé même légèrement ne doit jamais être recongelé mais consommé rapidement sinon poubelle gare aux intoxications c'est une règle d'or en congélation
ou alors il faut les cuisiner rapidement donc les transformer et dans ce cas c'est un nouveau plat surgelé que tu peux congeler
j'espère que je m'explique bien
dans ton cas il vaut mieux jeter comme le dit petiterose c'est un très bon conseil
valie57