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Décongélation mirabelles ?

4 réponses · 1469 vues

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Bonjour à tous,

j'ai des mirabelles congelées, que je voudrais utilise rpour faire soit un clafoutis, soit une tarte.

Mais voila, je me demande : est-ce qu'il faut les laisser décongeler à température ambiante, au frigo, en mode décongélation au micro ondes, ou est-ce que je les mets congelées (mais dans ce cas j'aurai plein d'eau) ???

Merci de votre aide Très heureux
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Bonjour Sophie

Pour les clafoutis, je les utilise congelées.

Pour les tartes, je les décongelé d'abord au micro-ondes, c'est rapide et elles restent belles.
La première fois, je les avais laissées décongeler doucement au frigo, elles étaient devenues molles et noircies, pour moi ce n'était pas la bonne méthode.

Belle journée Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt bonjour sophie21 Très heureux
moi, je ne les décongelé pas et je n'ai pas de soucis
passe une bonne journée et à bientôt
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idem,moi non plus je ne décongelé pas, si tu fais une tarte précuit ta pâte avant de mettre tes mirabelles congelés ,car pendant la cuisson elles rendrons quand même un peu d'eau,mais par contre ,sur ta pâte précuite tu peus mettre des gâteaux écrasé qui absorberons le jus (par exemble des petits beurre ou spéculose,ou amarétti).
@+
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Merci à toutes pour vos conseils Très heureux