Cet été, les haricots verts et les beurre ont bien donné. j'a eu l'idée(grâce à certains magasins de produits surgelés P... ou Th...) de faire des petits fagotins de haricots entourés d'une tranche de poitrine fumée.
Je les ai blanchis, bien essuyés, mis à la bonne taille, enroulés dans la tranche de poitrine fumée, et posés sur un plateau pour congélation sans qu'ils se collent les uns aux autres. Pour les consommer il suffit de les passer à la poêle quelques minutes juste pour faire dorer la poitrine fumée et les chauffer. Aussi bons que ceux du commerce... et beaucoup moins chers
Je les ai blanchis, bien essuyés, mis à la bonne taille, enroulés dans la tranche de poitrine fumée, et posés sur un plateau pour congélation sans qu'ils se collent les uns aux autres. Pour les consommer il suffit de les passer à la poêle quelques minutes juste pour faire dorer la poitrine fumée et les chauffer. Aussi bons que ceux du commerce... et beaucoup moins chers