Foie gras et congélation

bonjour,

peux on a votre avis congeler un bloc de foie gras qui se périme le 10.12 afin de le ressortir pour noël

merci d'avance de vos réponses

Moi, je fais mon foie gras moi-même, et quand il en reste je le congèle sans problème.

Juste un petit conseil, il est plus facile dans ce cas de le trancher avant, et séparer les tranches avec du papier cuisson.
Plus facile à resortir à l'unité.

merci pour ta rapide réponse