Frites congelées

bonjour a tous
j aimerais faire des frites congelées Qui a déjà essaye et comment faire ??merci

Bonjour, tu aimerais faire des frites toi-même et les congeler ???
C'est bien ça la question ...
A bientôt

je crois que c'est bien ça la question !!

bonjour bouzinette
oui tu as bien compris rien n est impossible avec les forumeuses je ne désespère pas d avoir la solution

Je suis vraiment vraiment désolée mais je n'ai pas de solution miracle a te donner ...
Je pense qu'il faut tout simplement que tu essayes une fois(expression alsacienne) ...
Tu as bien raison les meilleures frites sont bien les frites "maison". Bonne après-midi

Bonjour, moi j'ai essayé...

donc j'ai coupé les pommes de terre en frites et je les ai passées une fois dans l'huile à 180 degrés pendant 5 minutes.
Je les ai ensuite égoutées et mises à refroidir...

Ensuite, hop dans un sac à congélation et au congélateur...

Je les ai ressorties pour refaire une fois... dans l'huile à 190 degrés, elles collent un peu mais avec une fourche, les défaire pendant qu'elles cuisent (attention çà brûle!)

égouttez, bien secouez et c'est comme si elles étaient faites le jour même!

Voila, j'espère vous avoir aidé!

bonjour sophie 6181
je te remercie
depius ma demande je me suis livrer a une petite expérience j'ai donc couper les pommes de terre en frite et je les ai blanchies ensuite laisser refroidies et hop congélateur
comme j avais hâte de savoir le lendemain je les ai faite 1 bain a 180 relever et un bain qq minutes de nouveau a 180 elles étaient comme fraîches elles ne collaient pas du tout essaye peut être que c'est mieux pour ne pas se brûler

merci pour l'astuce, j'essaierai la prochaine fois que j'ai trop de frites!