Gâteaux à congeler

bonjour à toutes et à tous,

j'ai 20 personnes à régaler dans 3 semaines et je voulais savoir si vous aviez quelques recettes de gâteaux que je puisse congeler , car tous faire le jour J n'est pas possible .

merci et bon dimanche

bonjour paty

tu peux congeler sans problème, les tartes (sauf avec des fraises à éviter ou à ajouter au dernier moment) - des cakes - des charlottes - des tiramitsus) des génoises à bases de mousse au chocolat

et certainement que d'autres forumeuses ou toinons auront d'autres suggestions à te faire

bon dimanche

angèle007

angèle007 à tout dit je crois.

Angele tu es mon sauveur ,
merci pour tes suggestions , mais j'ai quand même une question : le tiramisu il faut le sortir du congélateur combien de temps avant de la manger.
merci pour ta réponse

Paty tout dépend de la grosseur et de la hauteur

perso je fais comme pour une charlotte 3h à l'air ambiant.

Une de mes amies le sort la veille au soir et le laisse dans le bas du frigo

bonne soirée

angèle007

Je suppose qu'il faut que le gâteau soit bien froid. vous l'enveloppez dans un sachet plastique, un papier ou vous le mettez dans un récipient en alu ?

merci d'avance pour la réponse.