Gâteaux à congeler

Moi aussi je prépare les 40 ans de mon mari donc ce post m'intéresse également.
Pour ce qui est de mon expérience j'ai déjà congelé des cakes (fruits confits, citrons...mais aussi salé pour l'apéro j'ai déjà fait ceux pour l'anniversaire de mon ninou), des gâteaux au yaourt, des génoises, des gâteaux au chocolat, des clafoutis.
J'attends donc vos réponses avec impatience.

Bonjour ,
Vous pouvez faire beaucoup de sorte de gâteau qui peuvent ce congeler . Tout ce qui est a base de mossue chocolat ou bavaroise ce congelle très bien .
Faite les 1 petite semaine en avance . Une fois congeler filmer les il sécherons moins .
Les jours J sorter du congel , décorer les quand il sont encore congeler et laisser les revenir tranquille .
++ Hummy

les cakes ou brownies au chocolat déjà testé décongelé et c'est très bon
les tartes aux pommes ou auxc poires qu'on fait décongeler en les repassant au four, très bon aussi

j'ai également fais un très grand trianon que j'ai congelé ;

personne ne s'est rendu compte que je l'avais congelé ils ont tous adoré

Bonsoir,
moi j'ai testé les gâteaux roulés - ca se congèle très bien - qu'ils soient à la confiture de roses ou à la crème de roses - pas de problème -
il faut les sortir 12 h à l'avance et qu'il n'y a plus que la décoration à faire !
a plus