Bonjour à toutes,
Je souhaiterai savoir d'après
vos expériences personnelles quels sont les gâteaux,entremets etc qui se congèlent bien gardant ainsi toute la texture comme s'ils venaient d'être faits?
En effet ayant un grand repas desserts à réaliser je souhaiterai pouvoir m'y prendre à l'avance au moins 1 semaine avant.Je souhaite réaliser des bavarois,bûches,charlottes et pourquoi pas des gâteaux type de savoie etc.
Si c'est possible je suis preneuse de toutes vos idées testées.
Merci à toutes celle qui pourront me répondre
Je souhaiterai savoir d'après
vos expériences personnelles quels sont les gâteaux,entremets etc qui se congèlent bien gardant ainsi toute la texture comme s'ils venaient d'être faits?En effet ayant un grand repas desserts à réaliser je souhaiterai pouvoir m'y prendre à l'avance au moins 1 semaine avant.Je souhaite réaliser des bavarois,bûches,charlottes et pourquoi pas des gâteaux type de savoie etc.
Si c'est possible je suis preneuse de toutes vos idées testées.
Merci à toutes celle qui pourront me répondre