Gingembre congelé

1 juil. 2003

Bonjour à toutes,

j'ai du gingembre confit que j'utilise dans les cakes, c'est délicieux,
mais le gingembre congelé , dans quel plat puis-je l'utiliser???

Donner moi des idées svp..

Merci à qui me répondra, à bientôt flopy.

2 juil. 2003

Moi je le mets dans le poisson.

3 juil. 2003

Bonjour Flopy
Ginger is very nice .

le gingembre est très bon si tu l'utilise dans ta pâtisserie prend seulement du confi .

Pour ce qui et du congelé NON !! je peux te donner une recette si tu veux pour le mettre au vinaigre , cela et une recette Japonaise qui s'appelle " GARI " le gingembre peux se garder plusieur mois dans le frigo , et tu peux l'utiliser dans la cuisine japonaise ou chinoise .

4 Recette juil. 2003

Gingembre mariné au sel, sucre et vinaigre de riz

Ingrédients Équivalences

500grs de gingembre frais
150 grs de sel
250 ml de vinaigre de riz
7 cuilleres a soupe d' eau
3 cuielleres a cafe de sucre

Hello ANNE
YOUR'RE ON

Voila

GARI " Gingembre confi facon Japonaise "

500grs de gingembre frais couper tres fin
150 grs de sel
250 ml de vinaigre de riz
7 cuilleres a soupe d' eau
3 cuielleres a cafe de sucre

vous devez couper le gingembre tres fin et le mariner dans le sel pour 24 heure dans un bowl , le jour apre le rincer a l'eau claire puis le mariner dans tous les autre ingredients melanger

mettre dans un bocal hermetique ou tapeware et garde dans le frigo utiliser a votre convienence