Gingembre congelé et à l'huile
Préparation:
essuyer le gingembre.
éplucher ensuite.
couper en tranches.
couper en tout petits dés.
mettre en pot en verre.
tasser un peu.
fermer avec un couvercle.
mettre dans un congélateur.
Préparation:
conservation à l'huile d'olive.
essuyer le gingembre.
éplucher ensuite.
couper en tranches.
couper en tout petits dés.
mettre en pot.
couvrir d'huile d'olive.
fermer avec un couvercle.
mettre à l'abri de la lumière.
PS.
vous pouvez filtrer l'huile d'olive.
et utiliser en cuisine,
parfume bien les plats cuisinés.