La recongelation

Coucou !!

Si j'acheté un plat congelé, et que je le fait cuire, si il m'en reste est ce que je peux le remettre au congel ???

Bonjour !
Non , il ne faut surtout pas recongeler un produit décongelé ! Par contre on peut congeler des produits frais qui n'ont pas encore été congelés du type viande en trop qui risque de s'abîmer au frigo , pizza maison , fruit , pain ...Voilà !

Salut,

Même si le produit a été cuit, on ne peut pas le recongeler?

Oui moi aussi je pensait qu'a partir du moment ou ca a été cuit, il n'y avait aucun risque

Voici quelques réponses que j'ai trouvé sur le net , lis les cela d'aidera peut-être mieu à comprendre ce que j'ai voulu dire :

"Assurez-vous que les aliments congelés soient complètement décongelés avant de les cuire. Des aliments qui ont été congelés et décongelés ne doivent jamais être congelés à nouveau. "

"Recongélation, synonyme d'intoxication
La congélation ne tue pas les bactéries présentes dans tout aliment (en nombre insuffisant pour présenter un danger). Elle neutralise seulement leur prolifération. Décongelées, les bactéries se multiplient. Si vous recongelez les aliments, elles se multiplieront à nouveau lors de la décongélation finale. Intoxication garantie."

"Ne jamais recongeler un aliment décongelé :

VRAI, autant pour préserver votre sécurité alimentaire que les qualités gustatives de vos aliments."

Pour résumer tous les aliments peuvent être congelé sauf dans ton cas
c'est à dire si l'aliment a déjà été congelé , il y a eu rupture de la chaîne du froid donc prolifération de bactéries , il ne faut pas recongeler le produit acheté congelé sous peine entre autre d'intoxication alimentaire

ce qui m'étonne c'est que lorsque l'on congelé notre viande pour un pot au feu par ex, une fois le pot au feu réalisé on peut le congeler s'il en reste

toutefois recongeler un plat préparé non car il a déjà été cuisiner

On peut congeler ce que l'on veut temps que ce que l'on congèle n'a jamais été congelé .
Donc ta viande de pot au feu n'a jamais été congelée tu peux donc la mettre au congèl sans aucun problème !

je ne suis pas daccor.

la viande qui vient du congélateur une fois cuite peu être recongelée, la cuisson tue les bactéries ma grand mère le fait ma ma mère et moi egalemnt et nous avant jamais rien eu.
En plus il y a quelque tps sur le forum une persone avait également poser cette quetion et bien sur on lui a répondu quil ni avait pos de pb sil elle était cuite.

par contre si maintenant si tu ne cuit pos un produit congelé il ne faut pos le recongeler. par ex de pain que tu décongelé si il en reste ne le remet surtout pos au congel

lorsque je fais un pot au feu je prends la viande que j'ai dans mon congélateur (donc elle est congeler et une fois cuisiner je le reccongele si toutefois il en reste)

la kate je suis tout a fais d'accord avec toi

Ok les filles si vous le dites ! Moi j'ai juste pris les infos sur internet mais bon ça veux pas tout dire ! Moi personnellement je ne recongèle jamais un produit déjà congelé mais chacun fait comme il veut !

un produit cru qui a été congelé et cuit ensuite peut étre recongelé (mais seulement une fois cuit)
par contre un produit cuit congelé ne peut plus étre recongeler une fois qu'il a été décongeler,

merci beaucoup DANI54 pour les renseignements simples et claires que tu donnes effectivement je n'été pas très claire dans mes réponses !