légumes à congeler

J'aimerai congeler plusieurs sorte de légume (pour en manger plus souvent). Quel légumes peuvent être congelé? A part haricots verts ... Et comment faut les préparer avant de les congeler?

Est que lé poireaux peuvent être congeler? Et le chou peut il être congelé en morceaux?

Merci à ceux qui me donneront des iddées.

Pour répondre à ta question je congèles des poireaux! Pour les choux je ne l'ai jamais testé mais je penses que je les blanchirais avant !

Le chou bof ...

Mais OK pour les carottes, les courgettes, le poireau, le potiron ...

Et prépare des sachets de soupes avec céleri, tomate, carotte ... il te suffira de cuire et de mixer.

Bonjour,

J'ai déjà congelé du chou vert, après l'avoir blanchi, je l'utilise mijoté après (avec des saucisses ou de la volaille par exemple)
Je n'ai pas essayé avec les autres sortes de chou.

coucou zameuth

je congèle après blanchiment : des haricots verts, des petits pois, des poireaux (blancs à part )
Frais : des courgettes coupées selon les besoins, le choux rouge,les navets, des tomates pour les suces ou les bouillons des feuilles de seleri, du persil.

Lisbeth

Salut,
Je réponds tardivement. Mes beaux-parents ayant un grand jardin nous donnent toutes sortes de légumes. L'hiver je ramène quelques quantités de poireaux et de carottes. Je découpe les poireaux en rondelles, je laisse le vert, et les carottes en cubes et hop dans des sacs plastique au congélateur. Comme ça, l'hiver, quand je fais une soupe, je n'ai plus qu'à éplucher les pommes de terre, je ressors ce qu'il faut de carottes et poireaux et hop à la cocotte minute, ni vu ni connu !!
J'ai congelé des poivrons et des navets parce que j'en avais trop acheté pour une recette. Pas encore testés une fois décongelés mais il n'y a pas de raison.
PATTY.