Légumes congelés, comment les préparer ?

Suite à un problème d'éléctricité, mon congélateur s'est arrêté. J'ai des kilios entière de légumes à utiliser d'urgence alors je suis preneuse de toutes les recettes que vous pourriez me proposer. A savoir, flageolets, poireau, choux de bruxelle, asperges, coeur d'artichaud, courgettes et haricot vert. Merci pour toutes les idées que vous aurez. Ah j'oubliais les momes et le mari n'aime pas la soupe, c'est sure ca aurait été telment plus facile. Merci et à bientôt. Hagop

Une tarte au poireaux et roquefort (ça tout le monde, même les maris et enfants récalcitrants adorent)
Des choux de bruxelles aux lardons
Les asperges à la mayonnaise (c'est tout bête mais qu'elle régal)

bon courage

flamiche aux poireaux.
flan de légumes au coulis de tomates. (c'est juste des oeufs, de la crème fraîche et un peu de farine et du gruyère ou du gouda)
ou un quiche de légumes, c'est comme la quiche lorraine mais avec des légumes a la place des lardons.
petits nids d'artichauts : fond + oeufs de caille pochés + jambon+1cuiller à café de crème fraîche sur lit de salade à assaisonner.

Merci beaucoup, je vais essayer vos recettes. Peut être que je peux recongeler une fois que les légumes sont cuits ? A bientôt Hagop

oui c'est comme la viande si tu les faits cuire tu peux les recongler mais pas trop longtemps quand même