Mirabelles congelées

Bonjour,
Quelqu'un pourrait-il me donner un truc pour éviter que les mirabelles ne noircissent après la décongélation
Merci d'avance
Pascale

quand on congelé les mirabelles c'est pour s'en servir pour des tartes , des gâteaux...on les met sur la pâte sans les décongeler et direct au four et là elles gardent leur couleur,si on les laisse décongeler elles deviennent toujours noires à ma connaissance.sinon il faut les stériliser et les manger un peu comme une salade de fruits