Peut-on congeler de la compote ?

bonjour
tout est dans ma question je viens de faire de la compote de pomme de mon jardin en assez grande quantité et je souhaite savoir si je peux la congelé avez vous déjà essayé merci

bonjour clochette

tu peux congeler ta compote de pommes sans problème

décongélation à l'air libre et si tu as congelé en boite plastique ou autre enlève le couvercle

toutes les compotes se congèlent très bien, et nous sommes contentes de les retrouver plus tard, pour tarte, chaussons aux pommes, accompagnement de boudin etc....

très bon dimanche

angèle007

Je conseille de congeler en portions pour ne pas devoir manger ensuite 1 kg de compote d'un coup... Je lave toujours mes pots à yaourt en plastique pour ce genre de chose. Les pots en verre pour crème type "La Laitière" aussi te permettraient de ne rien avoir à transvaser, juste à laisser décongeler.

idem pour moi. Je congèle dans un pot confiture type bonne maman et c'est nickel.

Kiku!
D'accord avec tout le monde, les compotes congèlent très très bien (moi, je le fait dans des petites barquettes alu). Nous en remplissons le congel tous les ans et c'est un vrai bonheur en hiver de déguster non seulement des pommes (je viens d'en faire une grande fournée) , mais des compotes de pêche, de prunes, d'abricots...
Tu peut même en préparer sans sucre pour accommoder quelques plats de viande.

le fait de congeler dans un contenant en verre, ne risque rien ? Le verre ne risque pas d'exploser ?

si on ne le bouche pas après l'avoir rempli à ras bord, il n'y a aucun risque. Le froid en lui-même ne fait pas éclater le verre, mais l'eau se dilate en solidifiant et un récipient peut casser si elle n'a pas l'espace nécessaire.

donc c'est comme pour des bouteilles d'eau, il ne faut pas remplir le pot jusqu'en haut
Merci