Peut-on congeler de la crème pâtissière?

Bonjour!
Je pensais faire des petites tartes aux fruits avec de la crème pâtissière et j'aurais donc voulu savoir si cela pouvait se congeler?
Si non quelle genre de crème puis-je mettre dans mes tartes et quels genres de mignardises et petits gâteaux puis-je faire à l'avance et congeler?
Merci

bonjour toupou,
non , tu peux pas congeler la crème pâtissière car elle devient toute liquide au moment de la décongélation ...
par contre je peux pas répondre a la deuxième partie de ta question.
bonne journée
aline