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Peut-on congeler de la crème patissière?

1 réponse · 10641 vues

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bonsoir,
quelqu'un peut-il me dire si il est possible de congeler de la crème pâtissière, ou d'autre crème à base d'oeufs?
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Bonjour pounki

Je te mets un lien pour ta question sur la crème pâtissière...

On en parle ICI

Pour ma part ,les meringues et les glaçages à base de blancs d'oeufs ,je ne les congèlent pas.

Abientot

Katou