Peut-on congeler de la meringue italienne ?

Bonjour à tous et toutes,

J'ai fait aujourd'hui de la meringue italienne en trop grande quantité. J'aimerais savoir si cela peut être congelé et, si oui, pendant combien de temps.

Merci pour votre réponse.

A bientôt.

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Merci pour ta réponse membre supprimé. Je ne l'ai vue qu'à l'instant. Depuis j'ai fait un essai: la meringue est toujours au congélateur, on verra ce que cela donnera lorsque je la décongèlerai.

Bonne nuit et à bientôt.