Peut-on congeler des cakes salés ?

1 sept. 2005

je dois faire 6 cakes salés :
olives - noisette - jambon
poulet - coco
roquefort -noix
chèvre - jambon - noix
ratatouille
thon - tomates
pour un buffet de mariage (samedi) et j'aimerai les préparer quelques jours avant afin de pas être trop speed (Surtout que la veille je fais la déco !)

Avez-vous déjà congelé des cakes salé ?
décongelés comment ?
et SURTOUT sont ils toujours aussi bons ?

Merci de vos conseils

2 sept. 2005

Salut je congelé très régulièrement des cakes et ils sont aussi bon que si ils venaient d'être fait. pour la décongélation, je les laisse se décongeler au frigot.
Bonne journée

3 sept. 2005

Bonsoir,

J'ai testé la congélation d'un morceau de cake salé récemment et c'était aussi bon.
Je l'ai découpé en tranches avant de le mettre "en cascade" dans une boîte hermétique au congel.

Nik

4 sept. 2005

Bonjour Ouam !

Ton cake poulet-coco m'intéresse.
Il s'agit bien de noix de coco ?
Peux-tu me donner la recette ?
Merci d'avance.

5 sept. 2005

Je fais aussi congeler mes cakes salés. Tu les mets tièdes au congel. quand je les sors, je laisse décongeler un peu, et je les coupe en tranches avec un couteau électrique. Pour un apéro ,je recoupe en deux et je les passe au four avant de les offrir aux invités. La dernière fois que j'en ai fait, je les ai mis directement sur la plaque du four, et le coté dessous était doré et un peu croustillant, c'était délicieux.

6 sept. 2005

Moi aussi, il m'arrive de congeler les restants de cake salé, mais je les congèle en tranches ! Dégel au frigo aussi ! Tout à fait présentable !

7 oct. 2005

Ouam
Je viens de tomber sur ton message pourrais-tu nous donner les recettes de tes cakes salés,je vais faire l'anniversaire de mon mari et comme je fais souvent au jambon/olives celà changerait,MERCI

8 oct. 2005

Salut Ouam !

SVP, pourrais-tu me donner ta recette de cake poulet-coco ?

Merci.

9 févr. 2007

coucou

moi aussi j aimerai la recette du poulet coco!!

10 juil. 2009

bonsoir,

j'organise un buffet pour l'anniversaire de mes hommes (29 et 1 ans). le cake poulet coco m'a l'air très alléchant. serait-il possible d'en avoir la recette?

d'avance merci

11 juil. 2009

Bonjour MH BUTTERFLY

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