Peut on congeler des cerises?

j'ai beaucoup de cerises et je ne pourrai pas toutes les manger maintenant, puis je les congeler, est ce que le goût sera le même une fois décongelée (comme pour les mûres et les cassis), comment les congeler (faut il les soupoudrer de sucre? les mettre dans une boite plastique ou sac congélateur?)
merci d'avance!!!!

on peut congeler sans problème les cerises, les groseilles, le cassis,....

cerises : directement dans les sachets congel

groseilles cassis mûres framboises : le mieux dans des plats à tartes sans trop serrer (pour qu'il ne colle pas ensemble) une fois congelé mettre en sachet comme ça on peut utiliser par portion

mirabelles ou autres prunes : dénoyautés et congelés séparés dans plats à tarte puis sachets

et après tu fais des tartes, fruits au sirop, confitures ou tout autre mais il faut savoir que la congélation apporte de l'eau il faut en tenir compte quand on fait des recettes
moi il m'arrive de laisser décongeler avant

j'espère t'avoir éclairer sur la congélation
mais les cerises sont très bonnes en stérilisation ; il suffit d'ouvrir le verre et déguster c'est extra en hiver

Bonjour,

Je congèle mes cerises, les années où j'en ai de trop. je les étale sur un plateau (sans superposition) et ensuite je les rassemble dans un grand sac congélation quand elles sont dures comme des billes, ainsi elles ne s'écrasent pas et il est facile de ne décongeler que la quantité voulue.
J'en congèle également après les avoir dénoyautées et fait cuire en compote. Je répartie la compote dans des petits sachets.

Les cerises congelées sont idéal pour faire les clafoutis! Du coup on se régale en été comme en hiver!

A bientôt

Bartok

moi, les congelées, je les ressort pour mettr dans mes salades de fruit l'hivers!!!, je congelé aussi le melon en bille.

C'est une super idée de congeler le melon en billes !!! Je retiens. Merci

de rien, avec plaisir!!!