Peut on congeler des oeufs ?

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1 mars 2008

Peut t'on congeler des oeufs, comment, pour combien de temps les conserver, comment les employer ensuite, faut il laisser décongeler la veille

Beaucoup de questions merci pour vos conseils

2 mars 2008

Je sais qu'il est possible de congeler des blancs d'oeufs, et de les réutiliser même plusieurs semaines après...
Pour ce qui est des jaunes, aucune idée... Et pour la décongélation je ferais ça la veille au frigo...je ne l'ai jamais testé mais je pense que c'est une solution adoptable..à voir avec d'autres forumeuses qui l'ont fait ou pas.