Ma question est toute simple je voudrais faire des palmiers au saumon . est ce que je peux les congeler une fois cuit ou crus ? MERCI pour vos réponses.
Peut-on congeler des palmiers au saumon ?
3 réponses · 2345 vues
tu peux congeler comme tu veux, en prenant soin de les congeler à plat puis après tu les mets en sac, comme ça ils ne se colleront pas ensemble...
Bonjour.
Il faut peut-être quand même faire attention au saumon, il y en a beaucoup qui a déjà été congelé. Ne jamais recongelé tel quel un produit décongelé.
Par contre pour la cuisson, les laisse-t-on décongeler avant ou vaut-il mieux les mettre au four encore gelés ?
ça m'intéresserait pour d'autres préparations du même style.
Merci
Il faut peut-être quand même faire attention au saumon, il y en a beaucoup qui a déjà été congelé. Ne jamais recongelé tel quel un produit décongelé.
Par contre pour la cuisson, les laisse-t-on décongeler avant ou vaut-il mieux les mettre au four encore gelés ?
ça m'intéresserait pour d'autres préparations du même style.
Merci
très bonne remarque, abricotinebzh, je n'y avait pas songer pour la congélation du "cru"... car congeler le cuit, ne pose pas de problème.
perso, je laisse décongeler au frigo, tranquille...
variantes : tapenade, jambon blanc/fromage(pour croque monsieur ou fromage fondu), jambon cru/fromage râpé(comté,hummmmm), surimi(défeuillé)/boursin cuisine...
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