Peut-on congeler des pêches ?

Bonjour !

Nous avons un arbre qui croule sous les pêches de vigne. J'en ai fait de la confiture mais j'aimerai savoir si je peux en congeler ...
La grand-mère de mon mari le faisait. Il parait qu'elle saupoudrait ses pêches avec quelque chose mais malheureusement elle est décédée et a emporté son secret avec elle...
Est-ce que quelqu'un en a déjà congelé ? Comment procéder et est-ce que les pêches ne rendent pas trop d'eau en dégelant...?

Merci pour vos réponses !

Coucou, moi je te répondrais que oui, sans problème on peut les congeler mais pas en espérant les manger comme ça ensuite car ça change de couleur et d'aspect.
Je pense que la grand mère devait saupoudrer de sucre ses fruits...
Moi je les ai déjà coupées en morceaux pour les congeler en vue de faire de la confiture : Tu les laves, coupe en 2, enlève le noyau et congèle à plat. Ensuite qd c'est congelé tu les mets dans une boîte ou un sac congèl

Merci Marilyne !

Elle ne les saupoudrait pas de sucre d'après mon mari et il se rappelé qu'il dégustait les pêches dégelées en salade de fruit et qu'elles étaient délicieuse, presque comme des fraîches...
Je pense que c'était un produit qui devait accélérer la prise du fruit mais je n'ai aucune idée de ce que cela peut être, cela ne se trouve peut-être plus dans le commerce...
Si quelqu'un a déjà entendu parlé de ça, merci de m'aider...

Bisous !