Peut on congeler des questches

peut on congeler des questches, sans que quand t on les décongelé ce soit immangeable

Bonjour, alors moi je congèle toutes les prunes et abricots.J'en suis déjà à plus de 15 kilos de confiture sans parler des tartes, gâteaux, compotes, et celles qu'on mangent sur l'arbre et j'en ai encore.
Je les congèle par 1 kilo comme ça je sais ce que j'ai et je fait avec des confitures l'hiver il fait moins chaud et des gâteaux mais pour manger comme ça c'est pas génial car elles tombent en purée.
Biz

oui moi je congèle mes quetches,pour faire des tartes cet hiver ,je les dénoyauté etles coupe en deux ,et le contenu d une tarte par sachet! ou je les cuits au sirop encore congelés ce qui donne une bonne compote!
amicalement michèle

merci de vos réponses. Bonne idée, la compote, une fois les prunes décongelées.