Peut-on congeler la pâte à génoise ?

1 févr. 2009

Bonjour,

j'aimerais savoir si il est possible de congeler de la pâte à génoise ou si je dois la faire cuire d'abord et la congeler ensuite
qu'en pensez vous
merci

2 févr. 2009

Bonjour,

pour moi la genoise se prépare déjà froid...avec de la gélatine...mais à congeler...je te déconseille, car elle sera pas belle et deviens vite liquide...

@+

3 févr. 2009

Bonjour sabger

je t'ai déjà répondu cuite et découpée pour la pâte avant cuisson je ne sais pas jamais testée

mais peut être que des forumeuses ou toinons pourront te donner une réponse

angèle007

4 févr. 2009

merci pour vos réponses et excusez moi pour celles qui m'avaient déjà répondu je suis pas arrivé à retrouver mon ancien messae
merci à vous