Si on congèle le lait garde t’il ses vertus fromagères ?
En fait, je cherche du lait de chèvre et je n’en trouve pas dans les magasins proches de chez moi, excepté dans les magasins bio, et c’est un peu cher pour moi (aujourd’hui j’en ai acheté 2 litres à 50% car périmé après demain). Je veux faire du fromage blanc et des yaourts.
Alors je me disais que si je trouvais un producteur de fromage qui accepte de me vendre du lait il faudrait que je puisse en acheter plusieurs litres si je veux que le déplacement en vaille la peine.
En fait, je cherche du lait de chèvre et je n’en trouve pas dans les magasins proches de chez moi, excepté dans les magasins bio, et c’est un peu cher pour moi (aujourd’hui j’en ai acheté 2 litres à 50% car périmé après demain). Je veux faire du fromage blanc et des yaourts.
Alors je me disais que si je trouvais un producteur de fromage qui accepte de me vendre du lait il faudrait que je puisse en acheter plusieurs litres si je veux que le déplacement en vaille la peine.
