peut-on congeler les pate a friture: pour les chichi beignet

je voulai savoir si ce genre de pâte en particulier les chichi qui se font en grande quantité peuvent être congeler pour être réutiliser par la suite. si oui de quel façon quel récipients quel précaution faut il prendre???
merci de votre aide je vous embrasse

Bonjour Noemie,,

Les chichis ,je les fais moi même, mais il y a quelque temps, ma mère croyant me faire plaisir (ne sachant pas que je les faisais moi même,m'a ramène des chichis surgelés, achètes en grande surface)

Ils sont tous simplement congelés crus, donc je pense qu'il faut surtout les préparer, les étaler sur un plateau et les congeler individuellement, et quand c'est congelé les mettre dans un sachet congélation.

Ce qui te permet de ressortir la quantité que tu veux!!!!

Moi je ne congelerais pas la pâte en bloc, ca c'est sur.

Espérant avoir pu t'aider!!!!

Au plaisir de te lire.

bonjour NOEMIE ,je pense que tout peut être congelé mais moi je ferai la pâte , je formerai les chichis sur une plaque et mettre ds le congélateur quand c congelé mettre dans 1sac et sortir la quantité voulu et faire décongelé et pius frire normalenent

INGRID a raison surtout pas congelé la pâte en boule

merci beaucoup pour vos astuces je vais suivre vos précieux conseils!!!! d'ailleur c même mieux de former les chichi a l'avance car c vrai que je n'aurai plus qu'a sortir juste ce qu'il me faut.
c petites choses la c bon mais très lourds et je mange rarement tout en une fois.
merci encore