Peut-on congeler un reste de sauce ?

1 sept. 2006

bonjour, voilà, j'ai une question concernant mon reste de sauce. Hier soir, j'ai fait un fricassé de porc (très bon, soit dit au passage !!), il ne me reste plus de viande, par contre, il me reste beaucoup de sauce (bouillon, farine, champignons, lardons, beurre, oignon, crème fraîche), et je souhaiterai savoir si je peux congeler ma sauce ou non ??
merci de vos réponses.
bonne journée

2 sept. 2006

Oui, normalement c' est sans problème !

3 sept. 2006

Tu peux la congeler sans problème, pour une autre fricassée rapide ou un ragoût etc ...
Tu peux aussi y rajouter 1 poireaux et quelques autres légumes que tu as sous la main, mixer et tu auras une bonne soupe.

Modifié (sept. 2006)

4 sept. 2006

je l'ai fais plein de fois, et il n'y a aucun souci!

5 sept. 2006

merci les filles pour vos réponses. Je vais la congeler de ce pas !!