Peut-on recongeler quand c'est cuit ?

Coucou c'est encore moi !
J'avais de la viande hachée au congélateur, je l'ai décongeler (j'avais plus de place !) et j'ai fait de la sauce bolognaise... Jusque là tout va bien .. Mais est ce que je peux REcongeler ma sauce ?? Si la viande est cuite ... ça ne devrait pas poser de problèmes ...
A l'aide

Coucou,

Tu peux congeler ta sauce même si tu as utilisé de la viande décongelée !

A+

tous produits décongelés peuvent se recongelés une fois cuits.

Le principe est simple, en décongelant un aliment vous réactivé la multiplication des bactéries (le froid ne tue pas les bactéries)
en cuisant cette aliment vous allez tuer ces bactéries pour autant que vous le cuisier a hautes température ( ébullition)

Coucou

Un aliment cru congelé et qui se fait cuire peut être congeler sans problème, par contre tu ne pourras plus le recongeler par la suite (mais ça je pense que tu le sais déjà)

A plus

ya pas de problème, tu peux le faire sans crainte

Bonjour,

est-ce que pour le poisson ca marche aussi sachant que la cuisson d'un poisson n'est pas très élevée j'ai du saumon au congelateure je vai faire une terrine avec ,s'il en reste pensez-vous que je puisse effectivement la recongelée
merci

bonsoir marie

oui tu peux et sans problème

bonne fêtes à toi et tes proches

angèle007