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Pizza et congelation

6 réponses · 802 vues

1
Pour l'anniversaire de ma fille j'envisage de faire des pizzas maison de la grandeur de la plaque de mon four. Pouvez-vous me dire si je peux les préparer à l'avance et les congeler ??
Avez-vous des idées pour la garniture ??
2
Hello, Kikou, Bonjour Pour mon anniversaire j'avais préparé des minis pizzas que

j'ai congelé 1 mois avant la date, je les ai sorties une fois congelés,

une fois décongelés et le résultat était pareil! Je me suis régalé donc je pense

qu'avec 1 grosse pizza, tu dois povoir le faire aussi! Cligne de l'oeil

En garniture j'avais fait roquefort +mozzarèla, bûchette de

chèvre ,et les autres qui ont eu beaucoup de succès étaient

avec des morceaux de merguez ! Je me suis régalé

Oublie pas de mettre de l'origan séché dessus, ça donne un super goût

aux pizzas!
3
ok merci beaba.
Comme l'anniversaire est mi-février, je vais tout de suite me mettre au boulot.
Je veux faire pareil pour des quiches lorraines qu'en penses-tu ??
4
Hello, Kikou, Bonjour en fait j'avais fait aussi des mini quiches et des cakes, 1 aux

olives+jambon, crabe surimi+aneth et au chorizo . tout ce que j'ai

fais, je l'ai congelé et je n'ai pas eu de problèmes!

En plus l'avantage est que tu peux respirer le jour J ! Rose
5
Coucou

je confirme, aucun problème pour congeler quiches et pizzas, il suffit d eles rpasser au four le jour J alors prévois de ne pas les laisser trop cuire la 1ere fois, ce serait dommage qu´à la fin, ca soit trop cuit.

Sinon, comme garniture, je te propose (toutes furent testées et approuvées Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! photos dans mon album!):

Flêche (Voir ICI) sauce tomate, jambon, champignons, basilic
Flêche (Voir ICI) sauce tomate oignons, ail, dés de poulet ou dinde revenus à la poêle dans du curry
Flêche (Voir ICI) sauce tomate ricotta et basilic
Flêche (Voir ICI) sauce tomate poivron rouge, ail et rondelles de merguez
Flêche (Voir ICI) sauce tomate bolognese (viande hachée)
Flêche (Voir ICI) sauce tomate, viande kebab (achetée surgelée) et ail

Voilà bisou

alavie
6
Bonjour à toutes,

Pour palier aux dîners du dimanche soir (pas trop envie de cuisiner!), je prépare pizzas ou quiches que je congèle.
Je les fais décongeler 1h avant le repas, ou quelques minutes au M.O.
C'est impécable. Une salade et hop, plus de sousi de cuisine!

Bon appétit et à bientôt
7
merci les filles pour toutes vos idées. A+