Bonjour
Si tu ne laisses pas trop longtemps au congélateur presque tous les plats peuvent se congeler : quiche, pizza (sauf anchois : ils prennent un goût de rance...), tartes, gâteaux, tartes salées, toutes les viandes en sauce, lasagne, minestrone et soupes en général, purées aussi probablement bien que je n'ai jamais essayé, certains légumes farcis etc etc
Je cuisine toujours pour plusieurs fois et je congèle des portions, les sauces liées se désolidarisent un peu mais il suffit de mélanger quand c'est décongelé et cela redevient normal.
Il est évident que certains plats sont un peu meilleurs frais : mais le congélateur est une aide très appréciable quand on travaille et que le temps manque pour tout faire.
Une de mes amies partait en vacances avant son mari et elle lui laissait des plats tout faits au congélateur avec légumes cuits, viande, féculents : il sortait son plat le matin et réchauffait au four à midi ou le soir.
Ceci dit : les pâtes sont un aliment très sain et toujours différent à condition de changer la manière de els accomoder.....
Bonne journée
Merci Bocou!!!