bonjour!
devant accoucher dans moins de 3 semaines, j'ai eu comme conseils de mes amis: " profites pour faire des plats et les congeler: après tu n en auras plus le temps et au retour de la mater tu seras bien contente d'avoir des trucs tout prêt"
pas bête!
du coup, j'ai vidé mon deuxième congel acheter des barquettes de 2 l en alu , refermable avec couvercle encarton....
je suis parée!
MAIS!
question
je cuisine toujours au jour le jour, j ignore donc si nous pouvons tout congeler? ( risotto, purée maison, etc...)
des idées de plats que je pourrais faire et qui se congèlent bien?
autre chose: on nous a toujours dit, à juste titre, de ne jamais recongeler un produit décongelé.
mais dernièrement, une amie m a dit que sa pédiatre l avait informé, pour le spetits pots maison de bb, qu on pouvais recongeler un produit décongelé, s il avait subit une cuisson entre temps.
est ce exact?
puis je utiliser des courgettes congelées pour faire une tarte, les faire cuire, et congeler la tarte?
tiens d ailleurs si je fais tarte/ quiche: je les congelé crues ou cuites?
beacuoup de questions, désolée
merci d avance!
devant accoucher dans moins de 3 semaines, j'ai eu comme conseils de mes amis: " profites pour faire des plats et les congeler: après tu n en auras plus le temps et au retour de la mater tu seras bien contente d'avoir des trucs tout prêt"
pas bête!
du coup, j'ai vidé mon deuxième congel acheter des barquettes de 2 l en alu , refermable avec couvercle encarton....
je suis parée!
MAIS!
question
je cuisine toujours au jour le jour, j ignore donc si nous pouvons tout congeler? ( risotto, purée maison, etc...)
des idées de plats que je pourrais faire et qui se congèlent bien?
autre chose: on nous a toujours dit, à juste titre, de ne jamais recongeler un produit décongelé.
mais dernièrement, une amie m a dit que sa pédiatre l avait informé, pour le spetits pots maison de bb, qu on pouvais recongeler un produit décongelé, s il avait subit une cuisson entre temps.
est ce exact?
puis je utiliser des courgettes congelées pour faire une tarte, les faire cuire, et congeler la tarte?
tiens d ailleurs si je fais tarte/ quiche: je les congelé crues ou cuites?
beacuoup de questions, désolée
merci d avance!
