Oui,je me pose la question aussi...
J'ai par exemple de la margarine que je mets "fraîche" au congèl,donc la pas de soucis,car la date est de toute façon obsolète..
Mais quand par exemple on acheté de la viande déjà congelée,la date de preemption est sensé être déjà celle "limite"...
Et l'autre jour,je suis retombée en triant sur un paquet de filet d'agneau "périmé" en décembre 2008... Je n'ose pas le faire, et en même temps,je détesterais jeter,qui plus est de la VIANDE ! Pfff... Dilemme !
Je pense que ce qui presnete le plus de risques, ce sont les viandes ens auce, avec de la crème,enrobées,marinées etc.. Car elles ne sont plus "nature".. Mais bon...
Que feriez vous ? Peut être qu'en le préparant d'un certaine façon ? Avec beaucoup d'herbes,qu'in ne sente pas le goût (c'est pour rire,hein

!)