Puis-je congeler mes clafoutis?

Bonjour,

J'ai des cerises plein en ce moment et je vais faire un clafoutis dans quelques minutes;

Je me demande si je peux en faire plusieurs et les congeler, plutôt que de faire de la confiture???

J'ai déjà congelé mes tartes aux prunes qui étaient délicieuses, mais pour le clafoutis quelqu'un at-il déjà essayé???

MERCI BEAUCOUP pour vos réponses!

Mais oui POUNETTE 47!
Tu peux congeler tes clafoutis sans problème
Je le fais tous les ans: je les coupe en portions, et quand nous prévoyons d' en manger, je les mets tout congelés au four, th 1 ou 2 slon le temps dont je dispose, et je les sors tiédis ou encore froids, selon les goûts .
Et en plein hiver, tu as l'impression de te retouver au "temps des cerises", comme s'ils venaient d'être cuits

merci beaucoup Liseron de m'avoir répondu aussi vite!

effectivement l'hiver c'est ce que je fais avec mes tartes individuelles aux prunes, mais j'avoue que j'étais hésitante pour le clafoutis!

c'est la première fois que je fais un clafoutis, j'espère qu'il sera bon; j'attends qu'il refroidisse et que mes grands arrivent!!

demain j'attaque la confiture que je vais faire selon les conseils glanés sur le forum avec du gelsuc;
par contre, je ne sais pas si je peux stéréliser ce genre de sucre gélifiant!

je pose la question sur le forum en espérant que quelqu'un d'aussi gentil pourra me renseigner comme tu l'as fait pour le clafoutis;

vraiment, je trouve super utile et convivial ce forum!

bisous,

POUNETTE

en effet y a pas de souci, tu peux congeler tes clafoutis, je le fais aussi chaque année....tu peux même congeler tes cerises avec leurs noyaux.....elles se décongelé sans problème.....c'est en dire que ça ne fais pas de purée....

biz.....moi aussi je vais ramasser les miennes !

Salut les filles, je voudrais savoir si vous congeler des gâteaux maison, type gâteau aux yaourt, tartes, muffins....???

Et peut être avez vous des recettes spéciales congélation

J'ai vu sur un autre poste que il y a des filles qui congelé leurs clafoutis, j'en ai deux dans le four pour les congeler après
Je vait essayer, on verra bien

Et comment les congelez vous Cru, cuit, en part, entier

Merci de m'aider et bonne fin de WE

Chocoline, c'est moi qui ai posé la question de congélation des clafoutis sur un autre post;

donc, les filles sont d'accord pour congeler;

bien sûr, tu dois avant faire cuire ton gâteau, et après tu le réchauffes congelé, ainsi il est tiède et super bon:

perso, je le fais avec les tartes aux prunes car j'ai toujours bcp de prunes au jardin l'été, et c'est super;

j'ai ramassé plein de cerises cet après-midi, et mes clafoutis vont aller au congélo;

Bonne pâtisserie Chocoline!