que faire avec des pommes et reine claude

Bonsoir à tous,
Voila, je vais déménager dans 3 semaines et dans le jardin de la nouvelle maison, il y a des reine claude et des pommes, que puis je faire comme préparation pour pouvoir en conserver un max?
Comment congeler les reine claude pour pouvoir faire des tartes en toutes saisons?
Que faire des pommes à part quelques compotes?
Merci d'avance pour votre aide

Bizzz
bibou

avec les reines claude
tu peux faire un délicieux chutney
les congeler
les sécher
tu peux les cuire les prunes et mettre chaude en pot TWIST OFF sans sucre, pour faire une base de reine claude

avec les pommes
cidre,
pomme séchée
beure de pommes
compotes
chutneys
si tu as une bonne cave, les pommes se conservent très bien j'ai mangé mes dernière pommes cette semaine
jc

Un grand merci Jean-Claude, si tu as des recettes je suis preneuse.
Les pots twist off je ne connais pas.
Faut il dénoyauter les reine claude avant de les congeler? Faut il les blanchir?
En fait j'aimerais pouvoir faire en octobre (pour un anniversaire) des tartes avec les pommes et les reine claude du jardin, mais j'avoue que je suis super novice, la cuisine en général je me débrouille bien mais pour tout ce qui est tartes et desserts suis pas très expérimentée.

Bizzzz
Bibou

bonsoir
les pots twist off sont des pots avec des couvercles métalique qui font "pops" lorsque tu les ouvres

en ce qui concerne les recettes, je les ait déjà poster plusieurs fois sur ce site, utilise la fonction recherche

en ce qui concerne les reine claude, il faut bien sur les dénoyauté et cuire avant de les congeler
en ce qui me concerne je les cuits et mets instentanément dans des bocaux de jus de fruits (1L) les bocaux et couvercles doivent aussi être TRÈS TRÈS chauds.
lorsque ils sont froid ils font "pops" cela veut dire que c'est étanche
lors de la coservation ils ne doivent pas être bombés , dans ce cas il y a une fermentation et il faut jeter le pot
tu dois être très attentive à la propreté du couvercle, la moindre griffe il faut le jeter
regarde sur les forums tout cela est déjà expliqué

jc