Recettes pour congeler

1 oct. 2007

Bonjour à tous et toutes...
Je vais bientôt accoucher de mon deuxième petit garçon et je souhaite préparer pour mon premier petit coeur des plats qu'il pourra emmener chez la nounou. Seulement, j'ai peur que les plats décongelés soient trop aquatiques... Auriez-vous des recttes qui se prêtent bien à la congélation...Merci à vous pour votre aide......... Un peu de Magie

2 Recette oct. 2007

Nuggets maison d'escalopes de poulet ou dinde

Ingrédients Équivalences

Escalopes de dinde ou de poulet
Sel
Poivre
Chapelure
1 càc de gingembre
Nuoc mam
Sauce sauja
Sucre en poudre

D'abord, félécitations pour ce nouveau petit....
Alors moi je te propose des nuggets faits maison que les enfants adorent et qui se congèlent très bien
Ingrédients:
escalopes de dinde ou de poulet
sel, poivre, chapelure
en facultatif selon les goûts:
1 càc de gingembre, nuoc mam, sauce sauja et sucre en poudre

Couper les escalopes en dés et ajouter tous les ingrédients et en dernier la chapelure. Laisser reposer 1/4 d'heure et faire cuire à la friteuse ou dans une poêle. Mettre les nuggets dans du sopalin et ensuite dans les sacs congélation.
Moi je les décongelé et je les réchauffe au micro onde si je n'ai pas le temps ou vite fait à la friteuse
Bon apétit à ton bout de choux

3 oct. 2007

lananacedric

Je suis ravie de t'accueillir sur le forum,
au nom de toute l’équipe du forum et si tu as des questions n'hesite pas nous sommes la Bienvenu