Recongélation rosbeef

Bonsoir
La semaine dernière, j'ai acheté un rosbeef que j'ai congelé le jour même.
Hier soir, je l'ai sorti du congel' et je l'ai immédiatement mis au frigo.
Je l'ai fait cuire ce midi au four, mais il m'en reste un gros morceau.
Puis-je le recongeler? Si oui, me conseillez-vous de le recongeler tel quel ou coupé en tranches?
Merci d'avance pour vos réponses

bonsoir gussette

tu peux faire des 2 façons tout dépend de l'usage qe tu lui donneras par la suite. Si c'est pour 2 ou plus.

Décongélation la veille dans le bas du frigo. Cela reste vraiment intact au niveau du goût

bonne soirée

angèle007

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

merci pour la réponse et l'accueil
j'ai trouvé aussi pleins de conseil sur le site pour utiliser mon reste de rosbeef (hachis parmentier, soupe chinoise...)