Recongeler un produit

J'ai besoin de votre aide :

Je désirerai savoir si on peut recongeler un produit cuit qui a été auparavent congelé cru.

Je m'explique j'ai du saumon décongelé, je voudrais faire une tarte avec ce saumon et recongeler ma tarte cuite pour la présenter découpé en apéritif pour l'anniversaire de ma fille dans 15 jours

Est ce possible ?

J'attends vos réponses avec impatience.Merci

Bonjour,

On peut recongeler un produit dans la mesure où il y a eu transformation donc cuisson.

En tous les cas pour éviter la prolifération de bactéries, il est conseillé lors de la décongélation de l'effectuer au réfrigérateur et non à température ambiante.

bonjour lataupe,

une fois un pruduit transformé tu peus effectivement le recongelé, mais uniquement s'il à été transformé, autrement, jamais, au grand jamais!