Temps de congélation du veau

Bonjour,

J'achète ma viande en supermarché et dès que je rentre je la met au congélateur car je fais mes courses pour plusieurs semaines.
Parfois, il m'arrive d'acheter des choses que je ne pense pas a cuisiner faute de temps car je rentre toujours tard et je n'aime pas faire la cuisine.
Alors les viande a la poile ça va car c'est mon mari qui les fait mais des que c'est de la cuisine et bien là c'est moi qui prépare.
Bref, je viens de retrouver une barquette de paupiettes de veau au congél qui date du mois de septembre.
Est-ce que c'est toujours bon car j'ai vue un jour sur un site de conservation qu'il fallait pas garder le veau plus de 6 mois.
Là ça fait 8 donc je m'intéroge car je ne tiens pas a cuisiner et être malade au final.
Qu'en pensez vous ?
Ne vous moquez pas surtout car je suis nule en cuisine.
Amitié

oh lol sa craint j'ai du boeuf bourguignon qui date de un an alors devrait peut être pas le manger ..

Bonjour,

Bah alors les filles, personne pour répondre a ma question
Bon, de toute façon j'ai mangée mes paupiettes et je ne uis pas morte mais j'aimerais bien savoir si quelqu'un si connaît un peu sur les temps de congélation car sur internet je ne trouve jamais les même renseignements.
Alors comment fait vous ?
Bises

petite question: comment se fait il que tu oublies de la viande au congel, tu n'as qu'a racheter de la viande que lorsque tu as fini celle du congel.

je me suis aperçue que bcp de gens font leur course et acheté sans avoir fini ce qu'il avait... et moi la première, alors maintenant j'essaie de faire différemment.

Le fait de dépasser les 6 mois de conservation au congélateur ne risque pas de rendre malade. C'est plutôt les qualités de goût et de tendresse de la viande qui commencent à se dégrader après ce délai : la viande est moins juteuse et peut arriver à se "parcheminer" en surface car le froid change la texture des chairs surtout pour les viandes crues et non protégées par une sauce (comme le boeuf bourguignon par exemple).

12 mois j'ai lu pour boeuf et volaille, et 6a 8 pour porc et veau !

même problème moi j'acheté j'entassre au congel et résultat limite sa se perd heureusement je m'en rends compte avant et la bah on préfère les manger ! on s'est dit on vide le congel on avait au moins 5 kilos de viande , bref on vide et on se fera un mac do mais finalement le mac do bahhh sa me dit rien c'est deg ! on fera autre chose nah!